.webp)
Harga sembako di Jawa Timur (Jatim) pada Jumat 6 November 2026 mengalami perubahan dibandingkan hari sebelumnya. Sejumlah komoditas tercatat mengalami kenaikan harga, di antaranya beras medium, minyak goreng curah, minyak goreng kemasan sederhana, susu bubuk, cabai merah keriting, bawang merah, dan garam.
Sementara itu, beberapa komoditas seperti beras premium, gula kristal putih, daging ayam, telur ayam, dan minyak goreng kemasan premium mengalami penurunan harga.
Perubahan harga bahan pokok ini menjadi informasi penting bagi masyarakat untuk memperkirakan kebutuhan belanja dan mengatur pengeluaran rumah tangga. Berapa harga sembako terbaru di Jawa Timur pada 6 November 2026? Simak daftar lengkapnya berikut ini.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Update Harga Sembako Jumat 6 November 2026
Sembako merupakan sembilan bahan pokok yang menjadi kebutuhan sehari-hari masyarakat, mulai dari beras, gula, minyak goreng, daging, telur, susu, hingga garam.
Selain itu, komoditas seperti cabai dan bawang juga perlu dipantau karena harganya dapat mengalami perubahan setiap hari. Berikut daftar harga sembako terbaru di Jawa Timur pada Jumat 6 November 2026, berdasarkan data Siskaperbapo Jatim.
• Beras Premium: Rp 14.948/kg
• Beras Medium: Rp 13.078/kg
• Gula Kristal Putih: Rp 17.608/kg
• Minyak Goreng Curah: Rp 20.946/kg
• Minyak Goreng Kemasan Premium: Rp 21.893/liter
• Minyak Goreng Kemasan Sederhana: Rp 19.239/liter
• Minyak Goreng Minyakita: Rp 15.752/liter
• Daging Sapi Paha Belakang: Rp 135.171/kg
• Daging Ayam Ras: Rp 34.121/kg
• Daging Ayam Kampung: Rp 66.064/ekor
• Telur Ayam Ras: Rp 23.285/kg
• Telur Ayam Kampung: Rp 44.797/kg
• Susu Kental Manis (Bendera): Rp 12.429 (370 gr/kl)
• Susu Kental Manis (Indomilk): Rp 12.462 (370 gr/kl)
• Susu Bubuk (Bendera): Rp 42.166 (400 gr/dos)
• Susu Bubuk (Indomilk): Rp 41.020 (400 gr/dos)
• Garam Bata: Rp 1.882/buah
• Garam Halus: Rp 9.350/kg
• Cabai Merah Keriting: Rp 50.994/kg
• Cabai Merah Besar: Rp 35.558/kg
• Cabai Rawit Merah: Rp 54.084/kg
• Bawang Merah: Rp 28.006/kg
• Bawang Putih (Sinco/Honan): Rp 28.101/kg
• Gas Elpiji 3 Kg: Rp 19.982
Berdasarkan harga rata-rata sembako di Jatim hari ini, sejumlah komoditas mengalami kenaikan dibandingkan hari sebelumnya. Di antaranya beras medium, minyak goreng curah, dan minyak goreng kemasan sederhana. Kenaikan tertinggi terjadi pada cabai merah keriting sebesar Rp 1.985 menjadi Rp 50.994 per kilogram.
Sementara itu, beberapa komoditas mengalami penurunan harga, seperti beras premium, gula, minyak goreng kemasan premium, daging ayam ras, dan telur ayam. Daging ayam kampung juga turun Rp 4.061 menjadi Rp 66.064 per ekor.
Faktor Perubahan Harga Sembako
Perubahan harga sembako dipengaruhi berbagai faktor. Mulai dari biaya produksi, kebijakan pemerintah, kurs, hingga cuaca. Berikut beberapa faktor yang mempengaruhi naik dan turunnya harga sembako.
• Jika permintaan meningkat, tapi penawaran tetap atau berkurang, harga cenderung naik. Sebaliknya, jika penawaran lebih banyak daripada permintaan, harga bisa turun.
• Cuaca ekstrem, bencana alam, atau perubahan musim dapat mempengaruhi produksi pertanian. Kekurangan pasokan akibat cuaca buruk menyebabkan kenaikan harga.
• Kebijakan impor, subsidi, pajak, atau regulasi lain yang dikeluarkan pemerintah dapat mempengaruhi harga sembako. Misalnya, pembatasan impor atau perubahan pajak.
• Kenaikan harga bahan baku, pupuk, bahan bakar, atau upah pekerja dapat meningkatkan biaya produksi dan transportasi, yang mempengaruhi harga sembako.
• Fluktuasi nilai tukar mata uang, terutama jika bahan pokok diimpor, dapat mempengaruhi harga. Depresiasi mata uang lokal akan membuat harga barang impor lebih mahal.
• Inflasi tinggi cenderung menyebabkan kenaikan harga sembako karena meningkatnya biaya barang dan jasa.
• Kondisi ekonomi yang tidak stabil dapat memperburuk situasi.
• Masalah rantai distribusi seperti kemacetan, pemogokan, atau masalah logistik lainnya bisa menyebabkan keterlambatan pengiriman, mengurangi pasokan, dan harga naik.
Berbagai faktor ini mempengaruhi harga sembako sering kali berubah-ubah, sehingga memerlukan pengawasan serta kebijakan yang tepat untuk menjaga stabilitas pasar. Harga sembako juga bisa berbeda-beda di setiap pasar. Harga di atas merupakan harga rata-rata di Jawa Timur.
